نرجوا التسجيل لتكون عضوا من اعضاء منتدي ايجي بويز (مرحبا بك)
اهلا بك زائرنا الكريم يرجي التفضل بالتسجيل في المنتدي -التسجيل 3 خانات فقط
الاسم والايميل والباسورد
_:_:_:_@ EGY BOYS TEAM @:_:_:_:_



 
الرئيسيةالدينس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك الشوكولاتة والتمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
xX.MAZIKA.Xx
المدير العام

المدير العام
avatar

ذكر
الديك
عدد المساهمات : 1964
الـــتـــقـــيـــيـــم : 0
تاريخ الميلاد : 16/02/1993
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 24
الموقع : EGYBOYS

مُساهمةموضوع: كيك الشوكولاتة والتمر   2010-11-08, 05:00

ha (106)

كيك الشوكولاتة والتمر

الكمية تكفي: 10 _ 12

مدة التحضير: 1 ساعة

مدة الطهي: 40 دقيقة

الطريقة المقادير

المقادير

2/3 1 كوب من الطحين أو الدقيق العادي.

1 كوب من الزبدة المقطعة (250 غرام).

3/4 1 من الماء.

1 كوب من السكر.

1 كوب من التمر المنزوع البذور والمفروم ناعماً.

1/3 كوب من الكاكاو.

1 ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.

الطريقة

1 _ يدهن قالب الكيك المستطيل (19 _ 20 سنتم) بالزبدة ويغطى بورق مانع الالتصاق ويدهن بالزبدة أيضاً.

2 _ يخلط التمر والسكر والماء والزبدة في قدر ويوضع المزيج على نار خفيفة دون غطاء ويحرك مدة 5 _ 10 دقائق.

3 _ يرفع مزيج التمر عن النار ثم يغطى ويترك جانباً حتى يبرد.

4 _ يضاف إلى مزيج التمر الطحين المنخول من الكربونات ويخلط جيداً حتى يصبح متجانساً تماماً.

5 _ يصب المزيج في قالب الكيك المجهز ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) مدة 40 _ 45 دقيقة

6 _ يرفع من الفرن ويترك حتى يبرد قليلاً مدة 10 دقائق ثم يقلب على رف مسلك ويترك حتى يبرد جيداً.

7 _ تحضر الكريما المخفوقة (كما ورد لاحقاً) ، يوضع الكيك في طبق التقديم ويزين بطريقة جميل بالكريما المخفوقة ويبرش الشوكولاتة.










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاتة والتمر   2010-11-10, 08:26

جزاااااااااااااك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الشوكولاتة والتمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 
(¯`°•.¸¯`°•. منتديات الأسرة والمجتمع.•°`¯¸.•°`¯)
 :: الــــــــــمرأة :: الطبخ والحلويات
-
انتقل الى: