نرجوا التسجيل لتكون عضوا من اعضاء منتدي ايجي بويز (مرحبا بك)
اهلا بك زائرنا الكريم يرجي التفضل بالتسجيل في المنتدي -التسجيل 3 خانات فقط
الاسم والايميل والباسورد
_:_:_:_@ EGY BOYS TEAM @:_:_:_:_



 
الرئيسيةالدينس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
xX.MAZIKA.Xx
المدير العام

المدير العام
avatar

ذكر
الديك
عدد المساهمات : 1964
الـــتـــقـــيـــيـــم : 0
تاريخ الميلاد : 16/02/1993
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 25
الموقع : EGYBOYS

مُساهمةموضوع: كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)   2010-11-08, 05:01

ha (61)

كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز

الكمية تكفي: 12 _ 15

مدة التحضير: 1 _ 1/4 1 ساعة

مدة الطهي: 1 ساعة

الطريقة المقادير

المقادير

1/2 1 كوب من الدقيق الذاتي الاختمار.

1/2 كوب من الدقيق العادي.

1/3 كوب من الكاكاو.

1/2 ملعقة شاي من كربونات الصودا.

1/2 كوب من الحليب اللبن.

3 بيضة.

1/2 كوب من الزبدة المقطعة.

مقادير مزيج الجوز واللوز

1/2 كوب من الزبدة المقطعة أو المارغرين.

1/4 كوب من الكريما المخفوقة.

1 كوب من السكر الأسمر.

1 كوب من الجوز المفروم خشناً واللوز المقشور والمفروم خشناً.

للزينة:

3/4 1 كوب من الكريما المخفوقة.

1/4 كوب من السكر البودرة.

قليل من الفانيليا.

1/4 كوب من الجوز واللوز المفروم، وقطع من الشوكولاتة.

الطريقة

1 _ تحضير مزيج الكيك:

ـ يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي جميع مقادير الكيك وتخفق على سرعة خفيفة حتى تمتزج جيداً وتصبح عجينة الكيك ناعمة ومتجانسة.

2 _ تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة ثم يضاف إليها 1/4 كوب الكريمة والسكر الأسمر ويحرك المزيج جيداً حتى يتجانس ثم يرفع عن النار.

3 _ يصب مزيج الزبدة والكريما والسكر الأسمر في قالب الكيك المستطيل[19× 29 سنتم]ويفرش فوقه بالتساوي كمية الجوز واللوز المفروم خشناً.

4 _ يحرك مزيج الكيك بالشوكولاتة ويصب فوق طبقة الجوز واللوز ويسوى سطحه بواسطة ملعقة خشبية.

5 _ يدخل قالب الكيك إلى فرن معتدل الحرارة 180 درجة مئوية مدة 1 ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً.

4 _ يرفع من الفرن ويترك جانباً مدة 5 دقائق تقريباً ثم يقلب رأساً على عقب في طبق التقديم ويترك جانباً حتى يبرد.

5 _ للزينة:

ـ تخفق الكريما في وعاء الخلاط الكهربائي مع السكر البودرة والفانيليا لتُكون كريمة شانيتي.

ـ يزين سطح الكيك بالكريما المخفوقة والجوز واللوز وقطع الشوكولاتة الرقيقة أو المبروشة.










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)   2010-11-10, 08:26

جزاااااااااااااك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تعريب Web Page Maker

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 
(¯`°•.¸¯`°•. منتديات الأسرة والمجتمع.•°`¯¸.•°`¯)
 :: الــــــــــمرأة :: الطبخ والحلويات
-
انتقل الى: