نرجوا التسجيل لتكون عضوا من اعضاء منتدي ايجي بويز (مرحبا بك)
اهلا بك زائرنا الكريم يرجي التفضل بالتسجيل في المنتدي -التسجيل 3 خانات فقط
الاسم والايميل والباسورد
_:_:_:_@ EGY BOYS TEAM @:_:_:_:_



 
الرئيسيةالدينس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
xX.MAZIKA.Xx
المدير العام

المدير العام
avatar

ذكر
الديك
عدد المساهمات : 1964
الـــتـــقـــيـــيـــم : 0
تاريخ الميلاد : 16/02/1993
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 24
الموقع : EGYBOYS

مُساهمةموضوع: كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)   2010-11-08, 05:01

ha (61)

كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز

الكمية تكفي: 12 _ 15

مدة التحضير: 1 _ 1/4 1 ساعة

مدة الطهي: 1 ساعة

الطريقة المقادير

المقادير

1/2 1 كوب من الدقيق الذاتي الاختمار.

1/2 كوب من الدقيق العادي.

1/3 كوب من الكاكاو.

1/2 ملعقة شاي من كربونات الصودا.

1/2 كوب من الحليب اللبن.

3 بيضة.

1/2 كوب من الزبدة المقطعة.

مقادير مزيج الجوز واللوز

1/2 كوب من الزبدة المقطعة أو المارغرين.

1/4 كوب من الكريما المخفوقة.

1 كوب من السكر الأسمر.

1 كوب من الجوز المفروم خشناً واللوز المقشور والمفروم خشناً.

للزينة:

3/4 1 كوب من الكريما المخفوقة.

1/4 كوب من السكر البودرة.

قليل من الفانيليا.

1/4 كوب من الجوز واللوز المفروم، وقطع من الشوكولاتة.

الطريقة

1 _ تحضير مزيج الكيك:

ـ يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي جميع مقادير الكيك وتخفق على سرعة خفيفة حتى تمتزج جيداً وتصبح عجينة الكيك ناعمة ومتجانسة.

2 _ تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة ثم يضاف إليها 1/4 كوب الكريمة والسكر الأسمر ويحرك المزيج جيداً حتى يتجانس ثم يرفع عن النار.

3 _ يصب مزيج الزبدة والكريما والسكر الأسمر في قالب الكيك المستطيل[19× 29 سنتم]ويفرش فوقه بالتساوي كمية الجوز واللوز المفروم خشناً.

4 _ يحرك مزيج الكيك بالشوكولاتة ويصب فوق طبقة الجوز واللوز ويسوى سطحه بواسطة ملعقة خشبية.

5 _ يدخل قالب الكيك إلى فرن معتدل الحرارة 180 درجة مئوية مدة 1 ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً.

4 _ يرفع من الفرن ويترك جانباً مدة 5 دقائق تقريباً ثم يقلب رأساً على عقب في طبق التقديم ويترك جانباً حتى يبرد.

5 _ للزينة:

ـ تخفق الكريما في وعاء الخلاط الكهربائي مع السكر البودرة والفانيليا لتُكون كريمة شانيتي.

ـ يزين سطح الكيك بالكريما المخفوقة والجوز واللوز وقطع الشوكولاتة الرقيقة أو المبروشة.










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)   2010-11-10, 08:26

جزاااااااااااااك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تعريب Web Page Maker

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 
(¯`°•.¸¯`°•. منتديات الأسرة والمجتمع.•°`¯¸.•°`¯)
 :: الــــــــــمرأة :: الطبخ والحلويات
-
انتقل الى: