نرجوا التسجيل لتكون عضوا من اعضاء منتدي ايجي بويز (مرحبا بك)
اهلا بك زائرنا الكريم يرجي التفضل بالتسجيل في المنتدي -التسجيل 3 خانات فقط
الاسم والايميل والباسورد
_:_:_:_@ EGY BOYS TEAM @:_:_:_:_

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالدينأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيك الشوكولاتة المذابة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
xX.MAZIKA.Xx
المدير العام

المدير العام
xX.MAZIKA.Xx


ذكر
الديك
عدد المساهمات : 1964
الـــتـــقـــيـــيـــم : 0
تاريخ الميلاد : 16/02/1993
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 31
الموقع : EGYBOYS

كيك الشوكولاتة المذابة Empty
مُساهمةموضوع: كيك الشوكولاتة المذابة   كيك الشوكولاتة المذابة I_icon_minitime2010-11-08, 05:01

ha (131)

كيك الشوكولاتة المذابة

الكمية تكفي: 10 _ 12

مدة التحضير: 30 _ 35 دقيقة

مدة الطهي: 40 _ 45 دقيقة

الطريقة المقادير

المقادير

200 غرام من الشوكولاتة المرة السوداء المقطعة.

100 غرام من مسحوق الكاكاو ما يعادل 1/2 كوب.

1 كوب من الدقيق العادي.

1 كوب من السكر.

200 غرام من الكريما السائلة.

8 بيضة طازجة.

سكر ناعم بودرة للزينة.

1/2 ملعقة شاي من كربونات الصودا.

الطريقة

1 _ يدهن قالب الكيك (قطره 20 _ 21 سنتم) بالزبدة ويغطى بورق مانع الالتصاق مدهون بالزبدة أيضاً.

2 _ تذوب قطع الشوكولاتة المرة في قدر على نار خفيفة مع نصف كمية الكريما.

3 _ يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفاً وأبيض. ثم يضاف إليه نصف كمية الكريمة الباقية والدقيق المنخول مع الكربونات والكاكاو.

4 _ يمزج الخليط جيداً، ثم يضاف إليه مزيج الشوكولاتة الذائبة مع الكريما.

5 _ يخفق بياض البيض على حدى حتى يصبح هشاً ثم يضاف إلى مزيج الكيك المحضر سابقاً.

6 _ يصب المزيج في القالب المجهز ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة 180 درجة مئوية ويخبز مدة 40 _ 45 دقيقة مع امكانية توريد فترة الخبز إذا لزم الأمر.

8 _ يرفع قالب الكيك من الفرن ويترك بضعة دقائق ثم يقلب فوق رف مسلك حتى يبرد تماماً.

9 _ عند التقديم، يرش على سطحه السكر الناعم أو البودرة ويوضع في طبق التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




كيك الشوكولاتة المذابة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاتة المذابة   كيك الشوكولاتة المذابة I_icon_minitime2010-11-10, 08:25

جزاااااااااااااك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الشوكولاتة المذابة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيك الشوكولاتة والزنجبيل
» كيك الشوكولاتة والتمر
» كيك الشوكولاتة بالجوز واللوز Previous pageReturn to chapter overviewNext page ha (61)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 
(¯`°•.¸¯`°•. منتديات الأسرة والمجتمع.•°`¯¸.•°`¯)
 :: الــــــــــمرأة :: الطبخ والحلويات
-
انتقل الى: