مفروكة بالفستق الحلبي

ha (83)

مفروكة بالفستق الحلبي

الكمية تكفي: 10 ـ 12

مدة التحضير: 45 دقيقة

الطريقة المقادير

المقادير

1/2 كيلو أو 500 غرام من الفستق الحلبي المنقى والمطحون.

1/2 كوب من الكنافة المفروكة.

1 كوب من السكر.

100 غرام من اللوز المحمص أو المكسرات المبروشة.

رشة أو قليل من الفانيليا.

1/2 كوب من ماء الورد.

1/2 كيلو من القشدة.

الطريقة

ـ يخلط السكر وعجينة الكنافة في الوعاء جيداً حتى يتماسك الخليط.

ـ يضاف إليها الفستق والمكسرات والفانيليا وماء الورد وتدعك جيداً باليدين حتى تصبح متماسكة.

ـ تقسم عجينة المفروكة إلى قسمين: يمد القسم الأول في طبق التقديم ويملس جيداً. ثم توزع فوق العجينة القشدة بطريقة متساوية.

ـ يمد القسم الثاني من عجينة المفروكة فوقها وتزين بالقشدة والمكسرات.