ام علي...........

ha (140)

ام علي

الكمية تكفي: 6 ـ 8

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 15 دقيقة

الطريقة المقادير

المقادير

6 قطع من رقائق مصري.

1/2،3 أكواب من الحليب.

120 غرام من الزبدة.

1 كوب من السكر.

1/2 كوب من الزبيب.

1/2 كوب من الجوز المقشر.

1/2 كوب من الصنوبر المنقوع.

1/2 كوب من اللوز المقشر.

1/2 كوب من الفستق الحلبي المقشر.

الطريقة

ـ تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة.

ـ تقطع الرقائق وتوضع في طبق البايركس Pyrex.

ـ تضاف الزبدة إلى الرقائق المقطعة وتخلط جيداً.

ـ تضاف جميع المكسرات والزبيب إلى المزيج.

ـ يغلي الحليب ويضاف إلى الخليط ويترك حتى تمتص الرقائق الحليب جيداً.

ـ يمكن تزيين الطبق بقليل من الفستق واللوز وتقدم ام علي ساخنة.