الصحة تحذر من تناول سمك القراض "الإرنب "

حذرت وزارة الصحة بأنه تعددت حالات التسمم الغذائى الناتج عن تناول سمك
القراض ( الأرنب ) المتواجد بمصر بسواحل البحرين الأحمر والمتوسط .


كما أكد أن هذه النوعية من الأسماك قد أحدثت وفيات بحيوانات التجارب بنسبة
100% , وأن هذه الأسماك تحتوى على نسبة عالية من مادة تترودوتوكسين السامة ,
وهذه المادة قد تسبب الوفاة , ويذكر أن هذه السمكة حجم رأسها ثلث حجم
الجسم ولون الجلد أسود منقط ، والجلد بدون قشور ولون البطن أبيض ، ومتوسط
الوزن من 2 إلى 4 كجم ، والسم متواجد بجميع أجزاء الجسم ما عدا اللحم .